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INGREDIENTS
- 1 oignon
- 20 g huile d'olive
- 300 g champignons de Paris
- 30 g farine
- 400 g eau
- 1 coeur de bouillon volaille ou un cube de bouillon volaille
- 150 g lait
- 150 g crème fraîche
- sel
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 2 sec vit 5.
Racler les bords et ajouter l'huile d'olive et régler 2 min 100° vit 1.
Ajouter les champignons et régler 3 min 100° vit 3.
Ajouter l'eau, la farine, le bouillon (coeur ou cube !), le lait, le sel et régler 10 min 100° vit 2
Terminer en ajoutant la crème fraîche 30 sec vit 8.
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