GRATIN JURASSIEN (PATES ET SAUCISSE DE MORTEAU) AU COMTE

30.04.2016

INGREDIENTS

- 300 G DE PATES OU MACARONIS

- 100 G DE SAUCISSE DE MORTEAU

- 50 G DE CANCOILLOTE

- 350 G DE BECHAMEL

- 40 G DE COMTE RAPE OU EN FINES LAMELLES

Cuire les pâtes Al Dente. Egoutter.

Cuire la saucisse de Morteau environ 30 min.

Préparer la béchamel en y ajoutant la moitié du fromage râpé, et la cancoillote en fin de cuisson.

Couper la saucisse de Morteau en rondelles.

Mélanger les pâtes à la béchamel. Disposer dans un plat à gratin beurré.

Mettre dessus les rondelles de saucisse de Morteau.

Ajouter de fines tranches de Comté sur toute la surface.

Faire gratiner au four à 180-200° pendant 10-15 min.