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INGREDIENTS
- 4 côtes de porc
- 30 cl d'eau
- 1 bouillon cube
- farine
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- sel
- oignon (semoule pour ma part)
Saler et poivrer les côtes de porc et les fariner.
Les faire dorer à la poêle des 2 faces.
Saupoudrer d'oignon semoule et verser le bouillon de cube dissout dans les 30 cl d'eau.
Couvrir et laisser mijoter entre 20 et 30 min.
Ajouter le mélange moutarde + crème et porter à ébullition.
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