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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 1 reblochon ou fromage à tartiflette
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 3 généreuses c à s de crème fraîche épaisse
- 2 oignons
- beurre
- sel
Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau.
Peler et hacher les oignons et les faire fondre dans le beurre. Ajouter les lardons.
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Mélanger les pommes de terre, oignons et lardons ainsi que la crème fraîche.
Saler.
Mettre dans un plat à four.
Poser dessus le fromage à tartiflette ou reblochon coupé en 2, côté croûte au-dessus.
Enfouner 20 min à 180°.
Servir accompagné d'une salade verte et d'un vin blanc sec de Savoie !
Bon appétit !
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