OEUF FLORENTIN THERMOMIX BEBE ENTRE 9 ET 12 MOIS

INGREDIENTS 

- 150 g de pommes de terre

- 70 g d'épinards frais

- 1 oeuf extra frais 

- 3 gobelets d'eau 

- 1 c à s 1/2  de crème fraîche (option)

Préparer tout d'abord l'oeuf cuit.

Introduire le panier de cuisson dans le bol. Faire bouillir 2 litres d'eau 10 min à température Varoma, Vit 1. 

A la sonnerie, introduire l'oeuf (entier avec sa coquille) par l'orifice du couvercle. Pour obtenir un oeuf mollet, régler 5 min, Varoma, Vit 1. Une fois cuit, retire l'oeuf, le laisser refroidir et l'écaler.

Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Laisser tomber les pommes de terre sur les couteaux tournant à Vit 4. Mettre dans le panier de cuisson. 

Verser 3 gobelets d'eau dans le bol, installer le panier de cuisson et régler 8 min à température Varoma, Vit 1. 

Pendant ce temps, laver les feuilles d'épinards et les ajouter à l'arrêt de la minuterie par l'orifice du couvercle. Continuer la cuisson 7 min à température Varoma, Vit 1. 

En fin de cuisson, garder un gobelet de jus de cuisson dans le bol et ajouter tous les autres ingrédients (légumes et oeuf). Mixer 20 sec à Vit 6. 

Conseil : Vous aviez déjà offert à votre enfant du jaune d'oeuf, vous pouvez maintenant lui donner un oeuf entier (sauf s'il y a des risques d'allergies dans votre famille). L'oeuf mollet présente un jaune moins cuit que l'oeuf dur et est légèrement mieux digéré. Pour préparer un oeuf dur, il faudrait simplement une cuisson de 10 min.