Barres chocolatées "Kinder Chocolat" au Thermomix

17.04.2020

Bonjour,

Pour cette recette adaptée au Thermomix, je me suis inspirée de celle de Cakelicious, dont je rêverais d'avoir le moule spécial Kinder ! Je les en remercie ! N'hésitez pas à les suivre sur Instagram où je les ai rencontrés !

Moule à chocolats "Kinder", moule chocolat barre de chocolat kinder gâtaeu enfant pâtisserie

Suivez leur recette dans ce lien si vous n'avez pas le Thermomix !

Barre Kinder maison

Salut les gourmands! Je vous l'avais promis! 3 semaines de retour en enfance! :o) Ce matin je vous propose donc de faire des barres Kinder maison. Un régal! C'est toujours les vacances par chez nous

https://cakelicious.ch/fr/blog/barre-kinder-maison-n59

Pour 6 barres aussi longues que des vraies kinder ou pour 12 petits rectangles comme mon moule silicone traditionnel : (La prochaine fois, je doublerai les doses sans soucis ! Mari et enfants adorent ! )

Il vous faut :

- 58 g de chocolat blanc

- 18 g de lait en poudre

- 23 g de lait

- 9 g de sucre

- 90 g + 30 g de chocolat au lait

Placer le fouet dans le bol du Thermomix et mettre le lait en poudre 18 g, le sucre 9 g, le lait (de la ferme pour moi) 23 g. Programmer 2 min 70 ° Vit 3.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc en petits morceaux au four micro-ondes 600 Watts 1 minute.

Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger 1 min Vit 3. Réserver.

Faire fondre 90 g de chocolat au lait au micro-onde 1 min à 600 W. Finir de fondre en mélangeant avec une spatule, puis ajouter les 30 g de chocolat au lait en petits morceaux et les laisser fondre d'eux-mêmes, tranquillement... (J'en ai profité pour faire ma vaisselle !)

Une fois que le chocolat est bien fondu, le mettre dans les petits moules choisis (je me suis servie d'un pinceau pour bien étaler les coins) et placer le moule 10 min au congélateur.