Rochers au chocolat faciles Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

Pour environ 15 rochers

Ingrédients : 

60 g chocolat noir, détaillé en morceaux

50 g de noix de coco râpée

50 g de poudre d'amandes 

100 g sucre

2 blancs d'oeufs

 Mettre le chocolat (60 g) dans le bol et râper 5 sec à Vit 5.

Transvaser le chocolat râpé dans un récipient et réserver.

Mettre la noix de coco (50 g), la poudre d'amandes (50 g), le sucre (100 g) et les blancs d'oeufs (2) dans le bol, puis mélanger 30 sec à Vit 2.

Racler les parois du bol si besoin à l'aide de la spatule.

Ajouter le chocolat râpé et mélanger 10 sec à Vit 1.

Prélever l'équivalent d'une cuillère à café de pâte et former de petits rochers avec vos mains sur la plaque de cuisson préparée.  

Enfourner 10 - 12 minutes à 180°C ou jusqu'à légère coloration dorée.  

Laisser refroidir avant de déguster.   
 

Vous aimez les recettes simples et naturelles et bien sûr bonnes ? 

N'hésitez pas à me suivre ! 

A bientôt !