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INGREDIENTS POUR 2 SAUCISSONS BRIOCHES 2 saucisses de Morteau de 300 g chacune 1 gobelet 1/2 de lait 2 cuillerées à café de sucre 20 g de boulanger ou 2 sachets de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 100 g de beurre 360 g de farine 2 cuillerées à...
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INGREDIENTS 600 g de poireaux verts 1 oignon moyen 1 gousse ail 2 dl de vin blanc 1 bon dl de bouillon de légumes 180 g de crème épaisse 1 c. à café d'huile sel Laver les poireaux, couper-les en tronçons de 2 cm. Hacher l'oignon et l'ail épluchés et les...
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INGREDIENTS 2 JAUNES D'OEUFS 1 CUILLERE A CAFE DE MOUTARDE 1 CUILLERE A SOUPE DE VINAIGRE DE VIN 1 PINCEE DE SEL 2 GOBELETS D'HUILE Introduire dans le bol les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre et le sel. Mettre le fouet. Faire tourner à Vit 3 et...
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INGREDIENTS (pour 5 personnes) - 5 ou 6 escalopes de poulet (en fonction de la grosseur) - 25 cl de crème fraîche épaisse - 250 g de champignons frais - 250 g de comté ou de fromage râpé ( j'ai mis un sachet de 250 g de 3 fromages râpés) - sel - 1 verre...
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INGREDIENTS 20 cl de crème entière 1 cuillère à café de sucre vanillé 23 g de sucre Mettre tous les ingrédients dans un bol (pichet gradué TUPPERWARE pour moi) et fouetter à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que la consistance soit épaissie comme...
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INGREDIENTS (pour 2 petites brioches de la taille d'un moule à cake) 250 g lait 1 sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 50 g sucre 500 g farine 1 cuillère à caé de sel 1 oeuf 70 g beurre en morceaux Mettre le lait et la levure dans le bol....
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INGREDIENTS 1 sachet de gelée 50 cl d'eau 130 g de thon égoutté 130 g de macédoine égouttée 25 g de moutarde 150 g de crème épaisse sel Diluer la poudre de gelée dans l'eau chaude 3 min au micro-ondes. Laisser refroidir puis mettre tous les ingrédients...
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INGREDIENTS 8 tranches de pain de mie sans croûte 4 toastinettes à croque monsieur 2 tranches de jambon 50 g de gruyère râpé 25 cl de crème liquide 3 oeufs MATERIEL : Moule tablette DEMARLE Préchauffer le four à 200°. Mettre dans fond du moule DEMARLE...
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INGREDIENTS : 150 g de beurre, coupé en morceaux 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 5 oeufs 370 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de lait 30 g de cacao en poudre Préchauffer le four à 180°. Mettre le beurre dans le bol,...
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INGREDIENTS 2 oignons moyens 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'huile 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 80 g de gruyère 4 à 6 tranches de pain rassis sel Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol...
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