GRATIN DE PATES AU CHORIZO ET CURRY

plats, recettes

Par Magalie

INGREDIENTS ( 4 personnes) - 400 g de pâtes - chorizo doux (1/2 environ) - 1 oignon (j'utilise de l'oignon déjà haché) - 20 cl de crème fraîche fluide - 1 jaune d'oeuf - gruyère râpé ( environ 100 g) - chapelure - vinaigre - curry - sel - beurre Cuire...

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PITCH THERMOMIX

VIENNOISERIES, thermomix, recettes, boulange

Par Magalie

Ingrédients pour 8 pains au lait individuels : 20 g de levure fraîche de boulanger ou 7 g soit 2 cc rases de levure de boulanger déshydratée VAHINE SUPER ACTIVE 200 ml soit 200 g de lait, 350 g de farine 30 g de beurre ramolli ou margarine 40 g de sucre,...

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PAINS EXPRESS THERMOMIX

thermomix, VIENNOISERIES, boulange, recettes

Par Magalie

Ingrédients pour 4 petites boules de pain 140g d'eau 12g de levure fraîche ou un sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 250 g de farine 7 g d'huile d'olive 1/2 c à c bombée de sel fin Préparation: Mettre un petit récipient d'eau dans le bas...

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GATEAU COCO THERMOMIX

thermomix, desserts, recettes

Par Magalie

INGREDIENTS : 1 grande boîte de lait concentré 125 g de noix de coco râpée 500 g de lait 4 oeufs 80 g de sucre Introduire tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min vit 6. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et mettre au four au bain...

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GRATIN DE PATES A LA NAPOLITAINE

plats, recettes

Par Magalie

INGREDIENTS 350 g de pâtes 200 g de sauce Napolitaine 400 g mozarella un peu de comté (facultatif) sel Cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée. Les égoutter. Les mélanger avec la sauce napolitaine. Ajouter la moitié de la mozarella coupée en fines...

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TAGLIATELLES AU SURIMI

entrées, recettes

Par Magalie

INGREDIENTS 1 L d'eau 200 g de pâtes tagliatelles gros sel 50 g de beurre 120 g de crème liquide 5 épices ou bouquet garni, ciboulette sel 200 g surimi Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, couper le surimi...

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PATE A CREPES THERMOMIX

thermomix, plats, desserts, recettes

Par Magalie

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS 250 g farine 1 grosse pincée de sel 1 cuillerée à soupe d'huile 2 oeufs 600 g de lait Introduire tous les ingrédients dans le col et mixer 15 à 20 sec vit 6. Laisser reposer la pâte au moins 1 heure.

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CHINOIS THERMOMIX

thermomix, VIENNOISERIES, recettes, boulange

Par Magalie

Ingrédients La pâte Briochée 150 g lait 40 g sucre en poudre blanc 25 g levure boulangère fraîche ou un sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 500 g farine 1 pot yaourt 0% ou 2 cuillerées à soupe de mascarpone ou du beurre 1 oeuf La crème patissière...

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VINAIGRETTE AU THON THERMOMIX

thermomix, entrées, recettes

Par Magalie

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS 1 boite de thon émietté 100 g 1 gobelet de vinaigre 1 oeuf 3 gobelets d'huile 1 grosse cuillerée de moutarde 1 pincée de sel Dans le bol, mettre le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le vinaigre et un gobelet...

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JAMBON AU PORTO (MADERE) THERMOMIX

thermomix, plats, VAROMA, recettes

Par Magalie

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tranches de jambon cuit 200 g de champignons de Paris 30 g beurre 30 g de farine 1/2 cube bouillon de poule 1 cuillère à café de sel 2 gobelets d'eau 1/2 gobelet de Porto ou Madère Rouler les tranches de jambon et les déposer...

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