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INGREDIENTS pour un pain de mie : - 150 g de lait - 100 g d'eau - 50 g de crème épaisse - 15 g de levure de boulanger fraîche - 500 g de farine - 10 g de sucre en poudre - 1 c à c de sel - 40 de beurre en morceaux Introduire dans le bol les 150 g de lait,...
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Il y en avait bien 9 ! Une petite souris est passée juste avant la photo ! INGREDIENTS pour 9 beignets - 140 g de lait - 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet - 30 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 350 g de farine - 1 pincée...
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Pour 6 lapinous : - 250 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 g de lait - 1/2 c à s de fleur d'oranger (ou 1 c à s selon les goûts) - 1 pincée de sel - 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet - 50 g de beurre mou Mettre dans le...
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250 g de farine 6 g de sel 10 g de levure de boulanger 175 g d'eau tiède Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2min30, Vit 2, 37°. Ajouter la farine et le sel puis pétrir 3 min. Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un linge. Au bout...
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INGRÉDIENTS 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 1 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à s d'huile d'olive 2 c. à c. de sel Préchauffer le four à 60°. Mettre 80 g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2 min / 37° / vitesse 2. Ajouter 200 g d'eau...
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INGREDIENTS 250 g farine 125 g de beurre 2 oeufs 11 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure 30 g de lait 50 g de sucre 100 g de pépites de chocolat 5 g de sel Perles de sucre pour la déco 1 fève Mettre la levure de boulanger dans le bol...
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INGREDIENTS pour 16 boules de 60 g, disposées dans le moule tablette de chocolat Demarle - 50 g de chocolat blanc + 16 carrés - 30 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger - 1 oeuf - 2 jaunes d’œufs - ½...
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Brioche en couronne nattée super moelleuse Thermomix Cordon rose INGRÉDIENTS Pâte à brioche 160 g de lait 8 g de levure boulangère sèche, (1 sachet) 450 g de farine T45 2 oeufs 80 g de sucre 1,5 c. à café rase de sel 80 g de beurre mou Dorure 1 œuf, battu...
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Ma fille trouvait qu'il ne restait plus grand chose à "grignoter" pour son goûter ! Ni une, ni deux, en 5 minutes de préparation et 15 min de cuisson, elle était conquise ! INGREDIENTS POUR 8 PIECES - 160 G de farine - 100 G de sucre en poudre - 100G...
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BRIOCHE SANS OEUF THERMOMIX Envie d'une brioche, mais plus d'oeuf dans le frigo ! Ce n'est plus un problème avec cette surprenante recette ! Ingrédients ( 8 Portions ) – 500 g de farine– 3 c. à soupe de sucre en poudre– 1 c. à café rase de sel– 90 g de...
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