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La tisane d'ortie est excellente pour combattre la fatigue, mais elle n'a pas beaucoup de goût ! Son association justement dosée avec la lavande lui confère un goût suave et fruité ! Bref, en plus d'être délicieuse et complètement naturelle, elle est...
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INGREDIENTS - 500 g de courgettes (du jardin pour ma part) - 400 g d'eau - sel - 1 bouillon de cube de légumes - 1 vache qui rit Mettre dans le bol du Thermomix les courgettes, l'eau, le sel et le cube de bouillon de légumes. Régler 15 min à 100° Vit...
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Le sureau noir a des feuilles dentelées - SIROP DE BAIES DE SUREAU NOIR - -Sambucus Nigra - Tout d'abord, attention à ne pas confondre le sureau noir et le sureau hièble, qui lui est toxique. Pour les reconnaître : Le sureau hièble est une plante herbacée...
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Sirop de mûres des bois maison Bonjour, Voici une recette qui permet de réaliser de délicieux sirops avec les fruits des bois, tels que mûres, framboises, ou du jardin comme le cassis et les groseilles. Pour 1 L de sirop : - 500 g de mûres, de framboises,...
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Chez nous, désormais, rien ne se perd avec les fruits et légumes du jardin ! Après la gelée de queues de fraises, voici la soupe de fanes de carottes ! En plus, c'est très bon ! Bien sûr, ces recettes ne sont à réaliser qu'avec des produits du jardin...
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Tout d'abord, merci à Jardin Alchimique de m'avoir permis de découvrir cette délicieuse saveur du lilas dont je ne connaissais absolument pas les vertus alimentaires ! J'ai ainsi depuis pu composer un délicieux sirop ou encore une douce gelée, et même...
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1 belle orange 80 g de sucre 200 g glaçons 1 L d'eau gazeuse (SODATREAM pour ma part) Eplucher l'orange. La couper en 4. La déposer dans le bol du Thermomix et ajouter les 80 g de sucre. Mixer 15 sec Vit 10. Ajouter les 200 g de glaçons et mixer 10 sec...
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Pour 4 personnes : - 30 g de beurre - 1 gousse d'Ail - 50 g d'Echalotte - 300 g de pommes de terre - 500 g d'eau - sel - 1 cube de bouillon de légumes - 200 g de cresson (du jardin pour nous) - 2 c à s de crème épaisse Mixer l'ail et l'échalote 5 sec...
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Pour une bouteille : 1 bol de fleurs de lilas. Ne garder que les fleurs. Enlever toutes les parties vertes qui amènent de l'amertume. 120 g de sucre de canne 50 g de sucre semoule 1 bouteille de vin blanc léger (je l'ai réalisé avec du vin de blanc de...
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Voici la recette que j'ai entamée en ce mois de mai. Je vous la partage sous réserve de sa réussite puisque nous la dégusterons pas avant quelques mois. Mais nul doute que confectionné, remué avec amour et nourri par les produits de notre jardin, ce nectar...
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