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INGREDIENTS POUR 8 CROISSANTS - une pâte feuilletée - du jambon - de la sauce tomate - des herbes de Provence - de la mozzarella - sel - un jaune d'oeuf Couper la pâte feuilletée en 8 triangles : en 2 puis en 4 quartiers. Garnir la pâte de sauce tomate,...
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REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE Ingrédients pour 8 personnes 3 oeufs 40 g de farine 1 c. à c. de levure chimique 60 g de de beurre fondu 40 sec au micro-ondes 50 g de concentré de tomate 50 g de gruyère râpé 1 pincée de sel Pour la garniture: 30 g...
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Ingrédients pour 15 à 20 petits pains: 400 g de farine 100 g de lait 100 g d'eau 10 g de levure de boulanger fraîche 15 g de sucre 30 g de beurre salé quelques gouttes de jus de citron des graines de sésame un jaune d'oeuf pour la dorure 400 g de viande...
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Îles flottantes au foie gras pour 10 verrines (type la laitière) • 4 jaunes d’œufs • 600 ml de lait • 150 g de foie gras • sel et poivre • 3 blancs d’œufs • une pincée de sel • de la poudre de pain d’épices • mélange du trappeur Fouettez les jaunes d’œufs,...
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INGREDIENTS - 1 oignon ou oignon semoule - 200 g de patates douces - 200 g de carottes - 150 g de pommes de terre - 1 branche de céleri (facultatif) - 600 g d'eau - 1 c à c de sel - 100 g de crème fraîche - 100 g de Comté râpé Mettre l'oignon coupé en...
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INGRÉDIENTS Pâte à pain 225 g de farine T55 50 g de lait 60 g d'eau 1/2 c. à café rase de sucre 1/2 c. à café rase de sel 5 g d'huile d'olive 10 g de levure fraîche de boulanger Garniture 100 g de lardons allumettes fumés ou nature 50 g de Comté Matériel...
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INGREDIENTS POUR 8 TARTINES - 8 belles tranches de pain de campagne - 200 g de champignons de Paris - beurre - sel - 25 cl de crème liquide - 250 g de fromage râpé (Comté par ex) Faire griller les tranches de pain des deux côtés dans une poêle beurrée...
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INGREDIENTS POUR 4 PORTIONS - 1 oignon - 10 g d'huile d'olive - 400 g de potiron en cubes - sel, muscade - 1 cube de bouillon de légumes - 2 c à s de crème fraîche - 500 g d'eau Mettre dans le bol l'oignon coupé en 2 et mixer 4 sec, Vit 3 puis racler...
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Ingrédients 250 g olives noires dénoyautées 10 filets d'anchois à l'huile d'olive 20 câpres (+ ou - selon les goûts) 2 ou 3 gousses d'ail coupées en 2 60 à 70 g huile d'olive Verser tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec Vit 5. Vous pouvez mixer...
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Réalisable avec un robot ordinaire INGREDIENTS 3 courgettes 4 oeufs Ail semoule 1 petit pot de crème fraîche sel basilic hâché chapelure Eplucher et couper en dés les courgettes puis les faire revenir dans l'huile d'olive et l'ail semoule ou hâché (20...
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