Pour la mousse de crabe : 250 gramme de blancs de poireaux 1 c. à soupe d huile d olives 350 gramme batonnets de crabe(surimi) 3 c. à soupe de crème fraiche épaisse 3 oeufs Sel poivre Pour la sauce citronnée : 1 c. à café rase de moutarde 200 gramme de...
Lire la suiteINGREDIENTS 1 L d'eau 200 g de pâtes tagliatelles gros sel 50 g de beurre 120 g de crème liquide 5 épices ou bouquet garni, ciboulette sel 200 g surimi Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, couper le surimi...
Lire la suiteREALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS 1 boite de thon émietté 100 g 1 gobelet de vinaigre 1 oeuf 3 gobelets d'huile 1 grosse cuillerée de moutarde 1 pincée de sel Dans le bol, mettre le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le vinaigre et un gobelet...
Lire la suiteREALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS 100 g gruyère 1 gobelet de lait 300 g thon en boîte avec son jus 100 g farine 1 gobelet d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique sel Préchauffer le four à 150°. Introduire le gruyère coupé en morceaux...
Lire la suiteTEMPS : 5 min + 30 min (au moins) au four + thermomix 5 min 15 INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : - 1 blanc de poireau coupé en 2 morceaux - 1 carotte coupée en 3 morceaux - échalote - 1/2 gobelet d'huile d'olive - 3 carrés de poissons surgelés (cabillaud,...
Lire la suiteINGREDIENTS - 1 oignon - 20 g huile d'olive - 300 g champignons de Paris - 30 g farine - 400 g eau - 1 coeur de bouillon volaille ou un cube de bouillon volaille - 150 g lait - 150 g crème fraîche - sel Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer...
Lire la suiteUne recette réchauffante, pleine de douceur et qui tient bien au ventre ! Réalisable avec le thermomix ou un robot ordinaire ! INGREDIENTS : 600 G POTIRON 200 G POMMES DE TERRE 400 G EAU 400 G LAIT DEMI ECREME 1 CUILLERE A SOUPE DE CREME EPAISSE SEL METTRE...
Lire la suite3 CAROTTES 3 POMMES DE TERRE 1 POIREAU 1 COURGETTE (facultatif) INTRODUIRE 2 CAROTTES ET 1/2 POIREAU DANS LE BOL MIXER 10 SEC A VIT 3.5 EAU JUSQU'AU DESSUS DES COUTEAUX 1 CUBE DE BOUILLON SEL METTRE LE PANIER GARNI DU RESTE (CAROTTES+POIREAU+POMMES DE...
Lire la suiteREALISABLE SANS LE THERMOMIX ! INGREDIENTS pour 15 verrines environ : 250 g de mascarpone 150 g de crème de saint agur 1 paquet de 150 g de magret fumé 3 blancs d'oeufs sel Personnellement, je les réalise simplement au batteur. Couper en petits dés les...
Lire la suiteREALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE ! 12 portion/s 1 avocat mûr 1 c. à soupe de jus de citron quelques gouttes de Tabasco® 120 g de crème épaisse 1 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de sel 1 c. à soupe de ciboulette hachée + quelques brins pour la déco...
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