QUICHE A LA SAUCISSE DE MORTEAU

2 Octobre 2016

Rédigé par Magalie et publié depuis Overblog

INGREDIENTS :

- pâte feuilletée

- 1 saucisse de Morteau

- 2 c à s de moutarde

- 100 g de Comté

- 2 oeufs

- 15 cl de crème liquide

- 1 pincée de sel

Dans une grande casserole, cuire la saucisse 20 min. Laisser refroidir un peu.

Etendre la pâte feuilletée, garnir la tôle légèrement farinée, piquer la pâte à la fourchette, tartiner la pâte avec la moutarde, saupoudrer le comté râpé dessus.

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Saler. Etaler ce mélange sur le Comté.

Enlever la peau de la saucisse de Morteau, couper des rondelles et garnir le dessus de la quiche en faisant chevaucher les rondelles.

Dans votre four préalablement chauffé à 210°, cuire 30 min.

Servir, accompagnée d'une salade verte par ex !

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Croire en mes rêves a changé ma vie ! Aujourd'hui, je suis professeure de lettres et de l'être. Le métier de mes rêves et pourtant, je n'y ai vraiment accédé qu'à 40 ans ! En effet, cela a été un long chemin, souvent escarpé, mais qui rend d'autant plus heureuse qu'il a été dur et qui m'a donné envie de transmettre l'idée qu'en rejoignant notre enfant intérieur, en changeant nos habitudes vers la simplicité et la positivité, il est à la portée à tous. Je la partage ainsi dans mes cours et ateliers, en distillant la pensée positive et la confiance en soi, en rédigeant des articles inspirants sur mon blog, mais également dans ma vie quotidienne, à travers des gestes (cuisine, cueillette, jardin, fait-maison) et rituels au plus près de la nature et de l'authenticité. Le tout, en diffusant des idées, techniques et astuces inspirantes, motivantes, à l'attention de celles et ceux qui souhaitent faire de leur vie une belle et grande aventure ! Bienvenue dans mon univers ! Merci de me suivre aussi nombreux ! Magalie
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