Menu Cousinade 2018

Journée remplie d'accolades,

Aux souvenirs de marmelades,

L'ambiance était loin d'être maussade

A notre cousinade !

Au menu : 

- L'apéritif étant servi dans notre bâtiment professionnel pour le faire découvrir aux cousins lointains, ne disposant que d'une kitchenette, je n'ai servi que des gâteaux apéritifs classiques avec un rosé framboise et un blanc pêche. 

De retour à la maison vers 14 h, il m'avait fallu trouver une entrée et un plat qui puissent rester au chaud pour que tout soit prêt à consommer lorsque nous nous installerions à table ! 

J'ai donc opté pour un velouté de champignons Recette velouté aux champignons, préparé la veille, laissé mijoté sur l'induction et une choucroute, idem et laissée en maintien au chaud dans les woks Recette choucroute au Wok. 

Pour le dessert, je me suis facilitée la tâche en achetant un grand nougat glacé et un opéra tout en longueur chez Promo Cash, qui ont nourri nos 28 convives ! Les enfants ont été ravis d'avoir des glaces rigolotes ! 

J'ai accompagné le café de brioches nattées en forme de couronnes Recette brioche en couronne ! 

Voilà le secret d'un menu qui m'a permis de profiter également de la journée et de nos cousins !