Menu 100 % local et jardin pour les 14 ans de mon fils !

Bienvenue autour de notre table campagnarde, souhaitée et élaborée avec mon fils, passionné de jardinage. Notre menu n'est quasiment composé que de produits du potager. La viande provient du GAEC du Marronnier dans le village voisin de la Rivière-Drugeon. 

Le voici  : (Je vous mets le lien des recettes). N'hésitez pas si vous avez des questions ou des remarques ! 

- Entrée : 

Cake au thon Cake au thon Thermomix

Mayo maison Mayonnaise longue conservation Thermomix

Tomates du jardin 

Oeufs de nos cailles 

Betteraves du jardin avec une sauce au vinaigre balsamique 

- Plat : 

Hachis parmentier avec les premières patates du jardin et la viande de boeuf d'un agriculteur du village voisin Hachis Parmentier

Dessert : (après le plateau de fromages produits au village "Les Monts de Joux" composé de Comté et de Morbier 

Tarte à la rhubarbe Tarte à la rhubarbe de ma grand-mère

Glace à la vanille Glace à la vanille Thermomix

Et c'est sur un gâteau de ménage que mon fils a soufflé d'une seule traite ses 14 bougies ! (car il n'est pas trop pâtisserie) 

Gâteau de ménage Thermomix

Pain Cocotte et Jus maison ont accompagné ce repas ! 

Vous aimez les recettes nature, simples et efficaces !

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A bientôt ! 

Magalie