GATEAU MARBRE THERMOMIX

INGREDIENTS :

• 150 g de beurre, coupé en morceaux
• 200 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 5 oeufs
• 370 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 70 g de lait
• 30 g de cacao en poudre

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le beurre dans le bol, battre 1 mn vitesse 5.

Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, et le sel, mixer 45 s vitesse 5.

Battre 2 mn vitesse 5, tout en ajouter les oeufs l'un après l'autre à travers le couvercle.

Ajouter la farine, la levure chimique et 40 g de lait, mixer 20 sec vitesse 5 en aidant avec la spatule.

Beurrer un moule.

Verser la moitié de cette préparation dans le moule. Dans la préparation restante, ajouter le cacao en poudre, 30 g de sucre et 30 g de lait puis mixer et remiser à nouveau 5 sec vitesse 5.

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis mixer à nouveau 5 sec vitesse 5. Verser la préparation au cacao sur la 1ere préparation. Pour réussir l'effet marbré, passer une grosse cuillère en bois dans les deux préparations.

Enfourner pendant 20 à 30 mn à 180° (selon les fours).

Puis laisser tiédir pendant 10 mn avant de démouler et laisser refroidir complètement