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INGREDIENTS
8 tranches de pain de mie sans croûte
4 toastinettes à croque monsieur
2 tranches de jambon
50 g de gruyère râpé
25 cl de crème liquide
3 oeufs
MATERIEL : Moule tablette DEMARLE
Préchauffer le four à 200°.
Mettre dans fond du moule DEMARLE 4 tranches de pain de mie, puis recouvrir de jambon et des toastinettes.
Dans un petit saladier, mélanger la crème, les oeufs et saler.
Verser la moitié de ce mélanger sur le croque géant.
Recouvrir avec le pain restant et parsemer de gruyère râpé.
Verser le reste du mélanger crème-oeufs puis enfourner 30 minutes.
Démouler en retournant le croque géant sur un plat et couper avec un couteau-scie pour une meilleure coupe.
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