ROULE POMMES DE TERRE FROMAGE CHORIZO ET CHAMPIGNONS THERMOMIX

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE

INGREDIENTS POUR 1 ROULE (6 PERSONNES)

- 550 gramme de pommes de terre coupées en cube

- 2 oeufs

- 100 gramme de gruyère râpé

- 1 oignon

- 1 chorizo coupé en tranches

- des champignons de Paris

- mozzarella

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le fromage, le chorizo et les champignons et mixer 10 secondes vitesse 5.

Etaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle. Etaler à l'aide de la spatule ou de la spatule tupperware si vous l'avez.

Mettre à cuire dans le four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir puis garnir de chorizo, champignons coupés en fines lamelles puis de tranches de mozzarella.

Finir la cuisson au four à 180° 20 minutes.