FLANS AU CARAMEL THERMOMIX (FLAMBY)

22 Octobre 2016

Rédigé par Magalie et publié depuis Overblog

INGREDIENTS

- 300 g de lait

- 100 g de sucre

- 3 oeufs

- 1 paquet de sucre vanillé

- environ 20 g de caramel liquide

- 6 petits ramequins en aluminium

Mettre le lait dans le bol et programmer 4 min 1/2 à 100°, Vit 1.

Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Mixer 10 sec à Vit 6.

Verser la préparation dans les ramequins caramélisés, les couvrir de papier aluminium et les poser dans le Varoma.

Mettre de l'eau jusqu'à hauteur des couteaux. Verrouiller le bol, poser le Varoma et programmer 15 min, température Varoma, Vit 1.

Les placer ensuite au réfrigérateur et au moment de les démouler, retourner le petit ramequin et piquer la pointe d'un couteau dedans pour

Flamby Thermomix

démouler le flan !

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Croire en mes rêves a changé ma vie ! Aujourd'hui, je suis professeure de lettres et de l'être. Le métier de mes rêves et pourtant, je n'y ai vraiment accédé qu'à 40 ans ! En effet, cela a été un long chemin, souvent escarpé, mais qui rend d'autant plus heureuse qu'il a été dur et qui m'a donné envie de transmettre l'idée qu'en rejoignant notre enfant intérieur, en changeant nos habitudes vers la simplicité et la positivité, il est à la portée à tous. Je la partage ainsi dans mes cours et ateliers, en distillant la pensée positive et la confiance en soi, en rédigeant des articles inspirants sur mon blog, mais également dans ma vie quotidienne, à travers des gestes (cuisine, cueillette, jardin, fait-maison) et rituels au plus près de la nature et de l'authenticité. Le tout, en diffusant des idées, techniques et astuces inspirantes, motivantes, à l'attention de celles et ceux qui souhaitent faire de leur vie une belle et grande aventure ! Bienvenue dans mon univers ! Merci de me suivre aussi nombreux ! Magalie
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