Sirop de framboises des bois Thermomix

Bonjour,

Avec les framboises cueillies dans les bois, nous faisons du sirop, du coulis et de la confiture.

Les autres recettes sont à la fin de celle-ci !

500 g de framboises
300 g de sucre en poudre
100 g d’eau

1. Mettre les framboises dans le bol et mixer 5 secondes/vitesse 5.
2. Ajouter le sucre et l’eau et cuire 15 minutes/100°C/vitesse 2.
3. Oter l’écume formée en surface à l’aide d’une écumoire et filtrer au chinois en remuant avec une maryse ou 1 cuillère en bois.
4. Réserver jusqu’à complet refroidissement et mettre en bouteille soigneusement nettoyée et essuyée ou stérilisée.

A boire dilué dans 3 à 6 volumes d’eau bien fraîche !

Recette facile du Gâteau à la vanille et à la framboise au Thermomix - La maison de Seshat

Voici une recette réalisée avec les framboises que nous avons cueillies dans les bois ! Nous en avons aussi fait du sirop ( la recette est à la fin de l'article) INGRÉDIENTS Gâteau à la vanil...

https://magaliemicheltroutet.com/2021/08/recette-facile-du-gateau-a-la-vanille-et-a-la-framboise-au-thermomix.html

Retrouvez la recette du coulis dans cet article !