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Cours de français, ateliers d'écriture et de confiance en soi enfants, ados, adultes * Chroniques littéraires, correction * Recettes Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic * Fait maison * Pontarlier, Suisse
3 Février 2016
INGREDIENTS : pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 1/2 l d'eau
- 1 cuillerée à café de gros sel
- 2.5 gobelets de lait
- 100 g beurre
- sel
Introduire 1/2 l d'eau et le gros sel dans le bol. Régler 5 min sur Varoma, Vit 1.
Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les déposer dans le panier.
A l'arrêt de la minuterie, déposer le panier dans le bol et régler au moins 30 min à 100° vit 4.
Vérifier si les pommes de terre sont bien cuites et prolonger la cuisson de qq minutes si nécessaire.
Au terme de la cuisson, retirer le panier, vider l'eau de cuisson.
Dans le bol, introduire le lait, le beurre, le sel. Régler 4 min à 100° vit 1.
Placer le fouet, ajouter les pommes de terre et mixer 15 sec à vit 3.5
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