GATEAU A L'ANANAS THERMOMIX

INGREDIENTS

- Caramel

- 100 g de beurre

- 4 oeufs

- 150 g de sucre

- 180 g de farine

- 1 paquet de levure chimique

- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé

- 1 boîte 4/4 d'ananas

Tapisser le fond de votre moule à hauts bords de caramel. J'en utilise du tout prêt ! Sinon, vous pouvez le faire en faisant fondre 17 morceaux de sucre et un gobelet d'eau.

Introduire tous les ingrédients sauf l'ananas dans le bol et mixer 15 sec vit 5.

Préchauffer le four à 180°.

Réserver le jus de la boîte d'ananas.

Disposer la moitié des tranches sur le caramel, ajouter l'autre moitié au contenu du bol et mixer 5 sec vit 6 puis verser dans le moule.

Faire cuire 50 min à four chaud.

Dès que le gâteau est cuit, verser le jus d'ananas sur les bords du gâteau et démouler aussitôt.

Laisser refroidir avant de servir.