Fondant poires chocolat Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

Des poires trop dures m'ont inspiré cette recette adoptée par toute la famille ! 

Les ingrédients :

- 3 poires 
- 160 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 170 g de crème fraiche liquide ou 20 cl environ
- 30 g de lait
- 30 g de farine

Mettre les 160 g de chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec  vit 9.

Ajouter les poires coupées en deux et mixer 5 sec vit 5, puis programmer 2 min à 50° vit 2.

Ajouter les oeufs, leS 150 g de sucre et mixer 10 sec vit 6?

Ajouter la crème fraîche (170 g) et le lait (30 g)  ainsi que la farine et mixer 10 sec vit 6.

Verser la préparation dans un moule (pour ma part le super moule tablette silicone Demarle) et enfourner 40min à 180 °. 

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. S'il ressort propre, c'est bon. Sinon, remettre qq minutes ! 

Bon appétit ! 

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Cordon Rose passe au Vert !

A bientôt !