BEIGNETS THERMOMIX

8 Février 2016

Rédigé par Magalie et publié depuis Overblog

BEIGNETS THERMOMIX

POUR UNE BONNE TRENTAINE DE BEIGNETS

INGREDIENTS

45 g de lait

25 g beurre

1 sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE

1.5 cuillerée à soupe de sucre

350 g farine

1.5 cuillerée à soupe de crème épaisse

2 oeufs

1/4 cuillerée à sel

Introduire le lait, le beurre et la levure dans le bol. Programmer 2 min 37° vit 2.

Ajouter le sucre, la farine, la crème, les oeufs et le sel en respectant cet ordre.

Pétrir 3 minutes.

Laisser poser la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon 3-4 heures ou préparer la pâte la veille.

Etaler la pâte dans le moins de farine possible.

Découper les beignets et les laisser reposer le temps que l'huile chauffe.

Cuire les beignets.

Saupoudrer de sucre glace.

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Croire en mes rêves a changé ma vie ! Aujourd'hui, je suis professeure de lettres et de l'être. Le métier de mes rêves et pourtant, je n'y ai vraiment accédé qu'à 40 ans ! En effet, cela a été un long chemin, souvent escarpé, mais qui rend d'autant plus heureuse qu'il a été dur et qui m'a donné envie de transmettre l'idée qu'en rejoignant notre enfant intérieur, en changeant nos habitudes vers la simplicité et la positivité, il est à la portée à tous. Je la partage ainsi dans mes cours et ateliers, en distillant la pensée positive et la confiance en soi, en rédigeant des articles inspirants sur mon blog, mais également dans ma vie quotidienne, à travers des gestes (cuisine, cueillette, jardin, fait-maison) et rituels au plus près de la nature et de l'authenticité. Le tout, en diffusant des idées, techniques et astuces inspirantes, motivantes, à l'attention de celles et ceux qui souhaitent faire de leur vie une belle et grande aventure ! Bienvenue dans mon univers ! Merci de me suivre aussi nombreux ! Magalie
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